Somministrazione Alimenti e Bevande il corso in partenza

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è previsto l'avvio del corso SAB - Somministrazione Alimenti e Bevande (ex REC) per coloro che intendono ottenere il requisito professionale per avviare un'attività nel settore.
le lezioni si terranno nei giorni di lunedì, martedì e giovedì presso la sede di Firenze in piazza P. Annigoni 9/d /zona p.za Beccaria). Orario svolgimento 18,00 - 21,00
La durata complessiva è di 90 ore come previsto dalla normativa regionale.
I contenuti del percorso formativo sono i seguenti:
Autocontrollo nelle produzioni alimentari: il sistema Haccp
Merceologia ed etichettatura degli alimenti
Organizzazione del lavoro, sicurezza e qualità
Organizzazione e gestione operativa dell'esercizio commerciale
Legislazione sociale
Igiene e sicurezza degli alimenti
La valutazione del rischio in campo alimentare

per informazioni tel 055/2036934/930/953
info@formaimpresa.it
in allegato scheda di iscrizione della Regione Toscana