Corsi di formazione
Conoscenza e Degustazione del Vino - Livello intermedio
Tipologia:
settore alimentare e pubblici esercizi
A chi si rivolge:
Titolari attività che prevedono la somministraizone, addetti attività che prevedono la somministraizone
Durata:
16 ore
Attestato:
rilasciato da formaimpresa surl confcommercio firenze
INFO DATE e ORARI
Clicca qui
http://formaimpresa.it/content/conoscenza-e-degustazione-del-vino-2022
OBIETTIVI
Fornire le competenze necessarie a comprendere e ad apprezzare la qualità del Vino.
CONTENUTI
✓ Cenni di Viticoltura ed Enologia (Vinificazione in Rosso, Bianco e Rosato, Vino Spumante, Vini Speciali: Passiti, Muffati, Liquorosi, etc…)
✓ La Cantina Pratiche di Servizio Tecnica di Degustazione (Esame Visivo, Esame Olfattivo, Esame Gusto-Olfattivo)
✓ I Vini del Nord
✓ I Vini del Centro
✓ I Vini del Sud
DURATA
N. 16 ore suddivise in 4 incontri da 4 ore
DOCENTE
Simone Loguercio – Sommelier
METODOLOGIE DIDATTICHE
Lezioni frontali con proiezione di slide; assaggi e degustazioni
MATERIALE DIDATTICO
Ad ogni partecipante verrà distribuito dispense e materiale didattico.
LUOGO DI SVOLGIMENTO
Discoteca Otel, Via Generale C. A. dalla Chiesa 13, Firenze
PARTECIPANTI
Il corso verrà attivato con un minimo di 10 partecipanti. È previsto un massimo di n. 20 partecipanti.
QUOTA INDIVIDUALE DI PARTECIPAZIONE
Euro 150,00 + Iva.
Se in regola con i versamenti EBTT: gratuito
