SAB - Commercio e Somministrazione di Alimenti e Bevande

Il corso SAB - Formazione Obbligatoria per il Commercio e la Somministrazione di Alimenti e Bevande ha lo scopo di andare a formare il partecipanti su tematiche quali:
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CONTENUTI

• Igiene e sicurezza degli alimenti,
• La valutazione del rischio in campo alimentare,
• Autocontrollo nelle produzioni alimentari: il sistema Haccp,
• Organizzazione e gestione operativa dell'esercizio commerciale,
• Merceologia ed etichettatura degli alimenti,
• Organizzazione del lavoro sicurezza e qualità,
• Legislazione sociale.

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INFO DATE e ORARI
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Il corso è rivolto a persone, che intendono esercitare un’attività commerciale nel settore alimentare e/o di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande.

90 ore di formazione!

Al termine del percorso formativo potranno accedere all'esame finale solamente coloro che avranno frequentato almeno il 70% delle lezioni.
L’esame di abilitazione avrà luogo presso al sede di Confcommercio Firenze e sarà presieduto da un rappresentante della Regione Toscana.

ISCRIZIONI APERTE

Per informazione potete rivolgervi ai nostri uffici
Piazza Pietro Annigoni 9/D
Lunedì - Giovedì
9.00-13.00/14.00-18.00
Venerdì
9.00-14.00