barman

PRIMA EDIZIONE 2022!

Un corso di due incontri per coloro che vogliono apprendere le regole e le tecniche della latte art per portare arte e creatività nella presentazione di cappuccini e caffè macchiati. Il percorso parte dalle conoscenze del tipo di latte e lattiera da usare per una perfetta montatura, fino ad imparare a fare, attraverso sessioni di pratica, le più note figure, da quelle basic come il cuore e la rosetta, a quelle più complesse come il tulip ed il reverse.

Un corso di due incontri per coloro che vogliono apprendere le regole e le tecniche della latte art per portare arte e creatività nella presentazione di cappuccini e caffè macchiati. Il percorso parte dalle conoscenze del tipo di latte e lattiera da usare per una perfetta montatura, fino ad imparare a fare, attraverso sessioni di pratica, le più note figure, da quelle basic come il cuore e la rosetta, a quelle più complesse come il tulip ed il reverse.

Un breve corso in quattro incontri in cui ci approcceremo al mondo del caffè e della sua degustazione.

Impareremo a riconoscere aromi, profumi, sapori delle varie tipologie di caffè, mentre parleremo di storia, di tecnica, di corretta preparazione. Capiremo come e perché viene fatto il caffè, entrando in modo piacevole e rilassato in un mondo di cui tutti parlano, ma non molti conoscono.