APERTE ISCRIZIONI per i corsi HACCP ONLINE
PERIODO
da Febbraio a Giugno 2021
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CONTENUTI
I°unità formativa
- Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e loro prevenzione;
- Metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP;
- Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare.
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III° unità formativa